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干果u乐国际价格上涨应如何挑选?

发布时间:2017-6-27 14:05:28    浏览量:368

过年了,坐在电视前看看春晚,和家人唠唠嗑,在这样轻松舒适的环境里,嘴里不嚼巴点零食似乎就少了那么点乐趣,花生、瓜子、开心果等干果在这时可就当仁不让地成为了桌上的主角。随着春节的临近,金城干货u乐国际销售市场日渐升温。近日,记者走访我市部分超市和批发市场了解到,今年的干货价格普涨,尤其是坚果类,很多“舶来”干果价格涨了不少。

  坚果类的干果种类繁多,包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果,是随着人们经济水平的不断提升,才逐渐广泛地进入市场,走入老百姓生活。腊八过后,我市干果的销量猛增,不少商贩都是提前一个月就开始大量储备货物,而干果价格也普涨10%至20%不等。

  商铺老板提前备货

  “从上周开始,来买干果的人就开始多了,瓜子、花生几乎是每个消费者必选的。”1月21日,在义乌商贸城负一层,经营干货生意多年的老王告诉记者,以他多年经营的经验来看,提前进货很有必要,春节临近,这几天的销量至少比平时翻了两三倍,摊位上的三个人都有点忙不过来了。老王告诉记者,春节是干货的销售旺季,市民过节需求量大,这两天他的摊位各类干果平均每天的销量都在100斤左右。

  春节临近,市区不少大型商场也开辟了年货大街,热火朝天地忙促销,瓜子等干果也成了主角。“乘这两天办年货的人还不是特别多,多买点干果为节日做准备,而且估计越到年跟前,东西就越贵了。”正在华孚泰广场的年货大街上选购葡萄干的消费者孙晓告诉记者,她是和朋友一起前来选购干果的,朋友开车,所以买多点也能拿得了。

  干果价格普遍上涨

  采访中,记者发现,虽然干果市场已渐热,但由于今年干果价格普遍上涨,也有不少市民放弃购买价格较高的开心果、松子等干果。“今年干货批发价格涨了不少,我们零售只能水涨船高,去年10多元一斤的葡萄干,价格几乎翻番,品种最好的一斤能卖到30元。”在义乌商贸城,听到记者对价格有疑问,摊主向记者解释道,她也没办法,而且这样的零售价格对她来说利润已经很薄了。

  通过采访,记者了解到,目前市场上开心果每斤在35元至50元之间、松子价格每斤在50元至75元之间、大板瓜子平均每斤12元左右、葡萄干每斤为18元至30元不等……各类干果价格与去年相比均有所上涨。据经营者介绍,“洋”干果贵了,国产干果受气候影响减产价钱也涨了。此外,食品卫生安全条件的提高、员工工资、物流成本等因素也拉高了商品价格。

  干果挑选有诀窍

  “干果的保质期一般为8个月,大家购买时要注意保质期,避免买到过期的干果产品。”老王提醒消费者,在购买干果时,一定要注意看是新鲜的还是陈的,在购买坚果和炒货时一定要掌握“一看二闻三少量”的原则,首先肉眼观察有无霉变,其次要闻闻有无霉味等异味,最后切记不要一次性大量购买。比如选购瓜子时,可先看形状是否规整,拿几颗瓜子放在手上,用手指捏一下,如果瓜子表面容易掉色,说明瓜子质量不好。其次,要尝一尝,新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香。选开心果时要尽量选择开口自然规则、明显,果仁饱满且颜色纯正的果实,如果壳大、肉少,说明质量不好。

  此外,业内人士提醒消费者,干果易变质,如果买回放置一段时间后,坚果有哈喇味,说明其中可能有较多油脂氧化产物,不仅营养价值大打折扣,而且油脂氧化产物可能促进衰老。这种坚果最好弃而不吃。

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